Ser organizadas para toda la semana
Es importante sentarte en la silla frente a la mesa con una hoja en blanco frente a ti, para empezar a organizar todo un recetario semanal o mensual para llegar a gastar solo un 50% de lo que gastas habitualmente. Pensar qué comida consumirán, no es tarea fácil. Generalmente, las mujeres que somos las que hacemos la compra y cocinamos, debemos replantearnos muchas cosas en cuanto a la nutrición y cuestionarnos si llevamos una vida sana
Gastos mensuales
Porque si haces cuentas, fácilmente la canasta familiar de una familia tipo de cuatro personas, llegan a malgastar mensualmente 400 euros haciendo las cuatro comidas.
Pensar los alimentos que se va a consumir
Por lo que primero vas a pensar minuciosamente en los alimentos que se consumirán, qué comidas sabrosas realizarás con poco dinero, amén de degustar comidas que contengan vitaminas, minerales, nutrientes, etc. para estar saludable tu y la familia.
Aunque muchos de los alimentos considerados sanos, tienen un costo superior a los de baja calidad nutricional, y llevar una dieta equilibrada por un precio razonable es posible. Para demostrarlo, he hecho una compra saludable para una semana por 45 euros. ¿Qué me dices?
planificar antes de comprar
La organización y planificación de las comidas como te dije antes, es fundamental. Si queremos comer más sano sin derrochar dinero, pues en base al menú planeado efectuarás la compra después.
Menú semanal
Por eso, comenzarás mostrándote a ti misma, un menú semanal saludable, con ingredientes de estación, que son los que conseguirás a menor precio y de buena calidad en esta época del año.
Lunes
| DESAYUNO | Un vaso de leche o una infusión con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un tazón de leche con avena, nueces y una fruta de estación. |
| COMIDA | Salteado de pollo, pimiento y arroz con almendras. Un plátano. |
| MERIENDA | Un vaso de leche con tostadas de pan integral con mermelada casera de frutas sin azúcar, o si prefieres mermelada light. |
| CENA | Filetes de merluza con crujiente de limón, romero y tomillo acompañados de ensalada de lechuga y tomate. Un kiwi. |
Martes
| DESAYUNO | Un tazón de leche con avena, pasas de uva y fresas frescas. |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un zumo de naranja con galletas de avena y una manzana |
| COMIDA | Verduras guisadas con alubias y pasta. Un pomelo. |
| MERIENDA | Un vaso de leche y tostadas de pan integral con queso fresco. |
| CENA | Berenjenas rellenas de champiñones y castañas al microondas. Una manzana. |
Miércoles
| DESAYUNO | Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un yogur natural con kiwi en trozos y nueces picadas. |
| COMIDA | Dorada o Merluza a la Marsellesa con papas al natural. Naranja |
| MERIENDA | Un vaso de leche con pan integral con mermelada. |
| CENA | Acelgas arcoiris salteadas con jamón. Una mandarina |
Jueves
| DESAYUNO | Smoothie de fresas, plátano y avena acompañado de 40 grs de queso fresco port salut |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un zumo de naranja y tostadas de pan integral con tomate y aguacate. |
| COMIDA | Ternera a la plancha con boniatos asados con especias. Un plátano |
| MERIENDA | Un vaso de leche y tostadas de pan integral con queso fresco y mermelada. |
| CENA | Falso pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra. Una manzana. |
Viernes
| DESAYUNO | Un vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un tazón de leche con avena, kiwi en trozos y nueces picadas. |
| COMIDA | Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Una mandarina |
| MERIENDA | Batido de leche, plátano y naranja con 20 grs de nueces |
| CENA | Tortilla de escarola, acelga o espinaca. Una gelatina de tu gusto. |
Sábado
| DESAYUNO | Zumo de naranja y pan integral con queso fresco y mermelada. |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| COMIDA | Ensalada de pasta, pasas de uva y olivas negras. Un pomelo |
| MERIENDA | Un tazón de leche con una fruta de estación y avena. |
| CENA | Ensalada templada de endivias braseadas con ventresca. Una mandarina. |
Domingo
| DESAYUNO | Un tazón de leche con uvas pasas y manzana |
|---|---|
| MEDIA MAÑANA | Un batido de plátano y leche con cacao en polvo sin azúcar. |
| COMIDA | Alubias al horno con salsa de tomate, cuscús y queso loncha. Una manzana |
| MERIENDA | Un zumo de pomelo con tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| CENA | Sopa de pollo y verduras salteadas. Una naranja. |
llevar dieta sana
Es importante para llevar una dieta sana y accesible a nuestro bolsillo, cocinar más en casa y dejar a un lado, los precocinados así como todo tipo de comidas listas para consumir. Que no sólo poseen baja calidad nutricional sino que además, encarecen considerablemente nuestra dieta.
La lista de la compra y consejo
Además de planificar tu menú y la compra en función de lo propuesto, siempre es importante considerar otros aspectos, como para lograr una compra saludable como por ejemplo: no dejarnos guiar por las promociones y ofertas que pueden resultar engañosas y que nos obligan muchas veces a gastar en productos o alimentos que finalmente no usamos.
Por otro lado, acudir al supermercado sin hambre, es fundamental para no tener que estar peleando contra la tentación todo el tiempo. Tómalo como un gran consejo. Y ajustarnos a una lista de compra previamente elaborada en base a nuestro menú también es de importancia para no gastar en exceso.
¿Comprar marcas o no?
Por último, cuestionar si realmente vale la pena comprar un producto de reconocida marca, dada la utilidad del mismo, siempre es de ayuda.
La cantidad
O bien, comprar en mayores cantidades si se trata de un alimento que usaremos mucho y no es de corta vida útil. En este último caso, siempre suelo comprar más de harina integral, arroz, avena y otros cereales, así como también de leche desnatada, pues su alto consumo en casa y su menor costo por cantidad siempre me señala que lo conveniente es comprar una vez y disponer del alimento todo el mes o por más tiempo.
Conclusión
Con todos estos consejos y con una adecuada planificación ha quedado demostrado que es posible lograr una compra saludable para una semana por 45 euros por persona.
Si quieres más información o deseas hacerme una pregunta, escribe a: lcontacto.lasrecetasdeviviana@gmail.com
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